Зонирование кухни
Любые кухни состоят из 3 основных зон: рабочей, столовой и зоны прохода. Предназначение рабочей зоны — приготовление пищи, которое включает хранение продуктов и их подготовку к использованию; мытье посуды и уборку кухонных отходов. Фактически, весь протекающий на кухне процесс реализуется в трех уровнях. К первому уровню будем относить рабочую поверхность, которая включает столешницы столов-шкафов, шкаф […]